Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-130 – промышленное оборудование для переработки мяса
Мощный промышленный волчок для замороженного мяса JR-130
Волчок для замороженного мяса JR-130 – это профессиональное промышленное оборудование, предназначенное для высокопроизводительного измельчения охлажденного и замороженного мясного сырья на предприятиях общественного питания и мясоперерабатывающих цехах. Модель JR-130 позволяет перерабатывать мясные блоки температурой до –10°С, обеспечивая стабильную работу технологической линии по приготовлению фарша. Промышленная мясорубка JR-130 оснащена мощным приводом 7,5 кВт и способна перерабатывать до 2000 кг продукта в час, что делает ее незаменимым звеном в производственном процессе.
Преимущества промышленного волчка JR-130
Переработка замороженного сырья
Волчок JR-130 эффективно справляется с мясными блоками, предварительно нарезанными по сторонам не более 50 мм. Оборудование для измельчения мяса работает с продуктом при температуре до –10°С без потери производительности и качества измельчения. Промышленная мясорубка для замороженного мяса сохраняет стабильную мощность даже при интенсивной загрузке.
Высокая производительность и надежность
Мясорубка промышленная JR-130 обеспечивает непрерывный цикл работы с максимальной загрузкой бункера до 75 кг при объеме 90 литров. Благодаря номинальной мощности 7,5 кВт и частоте вращения шнека до 177 об/мин, волчок для мяса демонстрирует стабильную производительность до 3000 кг в час, что подтверждает его статус высокопроизводительного промышленного оборудования.
Оптимальная конструкция режущего узла
Волчок JR-130 оснащен шнеком со специально спроектированным переменным шагом спирали. Такая конструкция создает необходимое давление на сырье без передавливания, что гарантирует идеальную консистенцию и однородность фарша. Режущий узел промышленной мясорубки обеспечивает равномерное измельчение мясного сырья.
Полная комплектация режущей части
Мясорубка для замороженного мяса JR-130 укомплектована двумя ножевыми решетками с диаметрами отверстий 19 мм и 8 мм, а также двумя четырехлопастными ножами (по 4 режущие кромки каждый). Это позволяет быстро адаптировать оборудование под нужную степень помола – от крупного до мелкого фарша. Ножевой комплект включает полный унгер: 2 подрезных ножа, 2 двусторонних ножа, 2 решетки и дополнительные элементы.
Простота обслуживания и безопасность
Волчок промышленный JR-130 оснащен ручной затяжной рукояткой для оперативной разборки основных элементов без использования специального инструмента. Продуманная защитная конструкция сводит к минимуму риски при эксплуатации. Эргономичный загрузочный бункер снабжен защитной решеткой, что повышает безопасность оператора. Оборудование имеет аварийный стоп-механизм для экстренной остановки.
Санитарные стандарты и долговечность
Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали или покрыты антикоррозийными материалами. Корпус волчка JR-130 изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии и соответствие санитарным требованиям. Оборудование адаптировано для работы в климатических условиях УХЛ 4.2 и разработано с учетом современных стандартов качества и безопасности.
Технические характеристики волчка JR-130
- Напряжение/Частота: 380/50 В/Гц
- Мощность: 7,5 кВт
- Вес нетто: 400 кг
- Габариты товара, ДхШхВ: 1200х800х1400 мм
- Вес брутто: 420 кг
- Габариты упаковки ДхШхВ: 1380x970x1450 мм
- Количество шнеков: 1
- Производительность до: 3000 кг/час
- Диаметр ножа: 130 мм
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь
- Решетка диаметр: 8 мм
- Максимальная загрузка чаши: 75 кг
- Объем загрузочного бункера: 90 литров
- Материал ножа: Нержавеющая сталь
- Переработка замороженного продукта: Да
- Тип привода: Редуктор
- Стоп аварийный: Есть
Область применения промышленной мясорубки JR-130
Волчок для замороженного мяса JR-130 широко используется в мясоперерабатывающих цехах, на предприятиях общественного питания, в производственных линиях по изготовлению фарша, колбас, сосисок, пельменей и других мясных продуктов. Промышленное оборудование идеально подходит для интенсивного использования и обеспечивает стабильный результат при правильной эксплуатации.
Почему стоит купить волчок JR-130?
Приобретая мясорубку промышленную JR-130, вы получаете надежное оборудование для переработки мяса, способное работать с замороженным сырьем без потери производительности. Волчок JR-130 – это высокопроизводительное решение для предприятий, где требуется стабильное качество измельчения и долговечность оборудования. Промышленный волчок оснащен всем необходимым для эффективной работы: мощным редукторным приводом, полным ножевым комплектом и эргономичным бункером. Оборудование для измельчения мяса JR-130 соответствует современным стандартам безопасности и санитарным нормам, что подтверждается использованием нержавеющей стали для всех контактирующих с продуктом деталей. Выбирая волчок для замороженного мяса JR-130, вы инвестируете в надежность и производительность вашего производства.
