Пресс механической обвалки ПМО-250 – сепаратор мяса птицы и рыбы от Пильнинского Завода
Максимальный выход мяса с прессом механической обвалки ПМО-250
Пильнинский Завод пресс обвалки мяса птицы представляет высокопроизводительный пресс механической обвалки ПМО-250. Этот сепаратор для мяса и костей птицы и рыбы создан для предприятий, стремящихся увеличить эффективность производства и получить максимум мяса из сырья. Оборудование для переработки птицы и рыбы ПМО-250 обеспечивает высокое качество фарша и значительное повышение рентабельности бизнеса.
Для кого предназначен пресс механической обвалки ПМО-250
Пресс механической обвалки ПМО-250 – это современное решение для производителей мясных и рыбных консервов, которым требуется высококачественное сырье с минимальными костными включениями. Производители колбасных изделий получают стабильное качество фарша для колбас, сарделек и сосисок. Производители полуфабрикатов создают продукцию высокого качества, используя мясо механической обвалки (ММО). Для производителей паштетов и начинок ПМО-250 дает нежную однородную мясную массу.
Назначение и принцип работы пресса ПМО-250
Пресс ПМО-250 – мощный сепаратор для механизированного отделения мяса от костей птицы (цыплята-бройлеры, куры, утки, гуси, индейки) и рыбы морской и речной. Оборудование для переработки рыбы и птицы идеально подходит для дообвалки костей после первичной обработки тушек. Принцип работы основан на отделении мышечной ткани от костей под высоким давлением. Мясная масса фильтруется через специальную гильзу-фильтр, что сохраняет качество и структуру продукта. Сепаратор для мяса обеспечивает высокую производительность и минимальное содержание костных включений и кальция.
Преимущества пресса механической обвалки ПМО-250
Использование пресса механической обвалки ПМО-250 дает повышение производительности труда в 20 раз за счет автоматизации процесса обвалки. Оборудование для переработки птицы обеспечивает дополнительное извлечение 70-85% мясной массы из малоценного сырья, превращая отходы в ценное сырье. Механизация трудоемкого процесса обвалки исключает ручной труд, обеспечивая стабильность и гигиеничность производства. Сепаратор для мяса гарантирует высокое качество фарша ММО с минимальным содержанием костных включений и кальция. Универсальность пресса ПМО-250 позволяет перерабатывать птицу и рыбу.
Технические характеристики пресса механической обвалки ПМО-250
Производительность по птице: 250-300 кг/ч. Производительность по рыбе: 100-200 кг/ч. Мощность: 3-5 кВт. Габариты: 1000×650×500 мм. Масса: 90 кг. Температура сырья: от -2°C до 0°C. Выход продукции: тушки кур и цыплят – 75%, каркасы кур и цыплят – 67%, рыба – 83-98%. Качество мяса механической обвалки: костные включения для тушек птицы и рыбы ≤ 0,24%, для каркасов и шей ≤ 0,34%. Содержание кальция: для тушек птицы и рыбы ≤ 0,17%, для каркасов и шей ≤ 0,30%.
Области применения мяса механической обвалки (ММО)
Мясо механической обвалки используется для колбасных изделий, включая фарш для колбасы, сарделек и сосисок. ММО применяется в производстве мясных и рыбных консервов, полуфабрикатов (пельмени, котлеты, фарш), паштетов и начинок, а также других фаршевых продуктов.
Почему стоит купить пресс механической обвалки ПМО-250
Пресс механической обвалки ПМО-250 производится с 1993 года и является лидером по продажам оборудования для переработки птицы и рыбы. Пильнинский Завод гарантирует высокое качество сепаратора для мяса и костей. Инвестиция в пресс механической обвалки ПМО-250 обеспечивает стабильное качество, высокую производительность и максимальную прибыльность производства.
Купить пресс механической обвалки ПМО-250
Закажите пресс механической обвалки ПМО-250 от Пильнинского Завода прямо сейчас. Получите профессиональную консультацию по оптимизации вашего производства. Сепаратор для мяса ПМО-250 – это надежное оборудование для переработки птицы и рыбы, которое окупается за счет максимального извлечения мясной массы. Купить пресс механической обвалки, сепаратор для мяса, оборудование для переработки птицы, оборудование для переработки рыбы – все это возможно с ПМО-250. Высокое качество оборудования, лидер по продажам, производство с 1993 года. Свяжитесь с нами для получения подробной информации и оформления заказа.
